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      2. 金華火腿和宣威火腿的區別,宣威火腿的吃法

        金華火腿和宣威火腿的區別

        1、金華火腿和宣威火腿的區別

        金華火腿和宣威火腿的區別為:產地不同、外形不同、口感不同。 一、產地不同

        1、金華火腿:金華火腿是浙江省金華市特產。

        2、宣威火腿:宣威火腿是云南省宣威市特產之一。 二、外形不同

        1、金華火腿:金華火腿外形皮薄爪細,皮色黃亮、肉色紅潤、色澤鮮艷,紅白分明。

        2、宣威火腿:宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。 三、口感不同

        1、金華火腿:金華火腿香氣濃郁、瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口。

        2、宣威火腿:宣威火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香。

        宣威火腿的吃法

        2、宣威火腿的吃法

        宣威火腿的吃法最經典的有六種,直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿燜飯、云腿白菜和宣威火腿夾乳餅。

        1、水煮切片 直接將宣威火腿切一整塊洗凈,然后用水煮,煮開后去浮沫,煮到耙爛都可以。然后取出,將火腿切片或者是切塊食用。

        2、青椒炒火腿 主料:青辣椒200克,宣威火腿100克 調料:鹽(由于火腿較咸,一般不用再放鹽)、姜米各適量 制法:

        1、青椒洗凈切成片,將火腿切成片裝盤;

        2、鍋上火入油,下姜米、宣威火腿片入鍋,拌炒,往鍋里加一點點開水,倒入辣椒片,蓋上鍋蓋悶一兩分鐘;

        3、開蓋攪拌炒熟,出鍋裝盤上桌即可。 3蒸宣威火腿 做法步驟:。

        宣威火腿的10種吃法

        3、宣威火腿的10種吃法

        宣威火腿的10種吃法分別為:水煮、青椒炒宣威火腿、蒸宣威火腿、宣威火腿夾乳餅、宣威火腿蒸米飯、火腿蒸蛋、香炸火腿球、云腿白菜、鮮蠶豆火腿燜飯、火腿冬瓜湯。

        1、直接切一整塊洗凈用水煮。煮開后打去浮沫,根據各自喜好掌握所煮時間長短,煮到耙爛都可以。煮火腿的湯可以用來煮蔬菜,像蘿卜、白菜、蕓豆、海帶等等,都是美味。

        2、青椒炒宣威火腿。將青辣椒洗凈,用刀切成片裝盤備用,將火腿也切成薄片裝盤備用(不要太瘦的,太瘦的較咸);鍋上火入油,熱時下姜米、宣威火腿片入鍋,拌炒幾下,然后往鍋里加一點點開水,倒入辣椒片,蓋上鍋蓋悶一。

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